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Easy Kongnamul Bap
Ingredienti
- Riso3 tazze
- Soya14 oz
- Sale1 cucchiaino
- Condito⅓ lb
- Salsa di soia11 cucchiaini
- Zucchero3 cucchiaini
- Vino di Shaoxing2 cucchiaini
- Olio di sesamo4 cucchiaini
- Aglio · tritato finemente, tagliato2 cucchiaini
- Aglio in polvere0,13 cucchiaini
- Pepe nero · macinato0,13 cucchiaini
- Cipollotto · tagliato2 cucchiai
- Peperoncino in polvere2–3 cucchiaini
- Seme di sesamo1 cucchiaio
- Peperoncino1 cucchiaino
Preparazione
- Unite tutti i condimenti alla carne macinata, poi fatela saltare a fuoco medio finché non è ben cotta.
- Lavate e pulite i germogli di soia, poi scolateli.
- Lavate il riso e scolatelo.
- Mettete il riso nella pentola, mescolate l'acqua con il sale e versatela sul riso. Distribuite sopra i germogli e la carne cotta.
- Con il cuoci-riso: inserite la pentola nell'apparecchio, chiudete il coperchio e avviate la funzione Riso Bianco.
- Sul fornello: mettete prima i germogli e la carne nella pentola, poi aggiungete il riso sopra. Portate a ebollizione, abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per 15 minuti con il coperchio, finché il liquido non è assorbito (il suono passa da un borbottio a un sibilo leggero). Spegnete e lasciate riposare circa 2 minuti prima di aprire. Non aprite il coperchio prima della fine della cottura, alt
- Mescolate tutti gli ingredienti della salsa. Aggiungete 1 cucchiaio d'acqua se preferite un sapore meno salato.
- Quando tutto è cotto, mescolate delicatamente il riso per distribuire uniformemente carne e germogli.
- Servite con la salsa a parte.
Riassunto dal video di Kimchimari. Guardalo per tutti i dettagli.
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