简易韩式烤牛肉饭碗

作者：RecipeTin Eats · 25 分钟

食材

步骤

1. 把烤肉酱的材料在一个碗中混合，把淋汁的材料在另一个碗中混合。
2. 在大号不粘锅中用大火加热2茶匙油。放入一半菠菜翻炒约30秒至半软，再放入剩余的菠菜翻炒约1分钟至完全变软，盛出备用。
3. 锅中加1汤匙油，保持大火。放入牛肉边炒边捣散，直到看不到生肉。
4. 加入烤肉酱，大火快速煮沸，时不时搅拌，直到酱汁基本收干。
5. 继续搅拌，直到牛肉表面有轻微焦糖化，但仍保持湿润。
6. 把牛肉铺在米饭上，再加入菠菜和胡萝卜。放上腌姜和压碎的牛油果，把生菜塞在一侧，撒上芝麻和葱花。
7. 搭配淋汁一起食用。

根据 RecipeTin Eats 的视频整理，细节请看视频。

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