Einfaches libanesisches Hähnchen-Kafta-Rezept

Von Feelgoodfoodie · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Hähnchenhackfleisch, Petersilie, Zwiebel, gepressten Knoblauch, Zimt, Salz und schwarzen Pfeffer in eine große Schüssel geben und mit den Händen gut vermengen. Die Masse wird etwas klebrig sein.
2. Die Masse zu länglichen Kafta von etwa 2,5 cm Dicke formen, wahlweise auf Holzspießen oder ohne.
3. Den Grillrost einfetten und den Gasgrill bzw. die Grillpfanne für drinnen auf mittelhohe bis hohe Hitze vorheizen.
4. Sobald er heiß ist, die Kafta 4–5 Minuten pro Seite grillen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.