Trifle facile au citron et myrtilles

Par Tatyana's Everyday Food · 180 min

Ingrédients

Étapes

1. Préparez le cake au citron de votre recette, cuisez-le dans un moule de 23 x 33 cm ou une plaque de 33 x 46 cm, en réduisant le temps de cuisson par rapport à l'original. Laissez refroidir complètement, puis coupez-le en petits cubes.
2. Préparez la crème au citron maison et laissez-la refroidir avant utilisation.
3. Battez le fromage à la crème ramolli jusqu'à obtenir une texture lisse, puis incorporez la vanille, le limoncello et le zeste de citron.
4. Incorporez 1/2 tasse de crème au citron et le sucre glace jusqu'à obtenir une préparation lisse.
5. Ajoutez la crème liquide bien froide en fouettant, d'abord lentement puis à vitesse élevée, pendant environ 5 minutes jusqu'à obtenir des pics fermes. Gardez au frais jusqu'à utilisation.
6. Montez le trifle : tassez quelques tasses de cubes de cake au fond du saladier, badigeonnez légèrement de limoncello, ajoutez des cuillerées de confiture de myrtilles, environ 1/2 tasse de crème au citron et une bonne poignée de myrtilles.
7. Étalez environ 350 à 475 ml (1 1/2 à 2 tasses) de crème au fromage uniformément jusqu'aux bords.
8. Répétez les couches jusqu'à remplir le saladier. Terminez par des myrtilles et des cuillerées de crème si vous le souhaitez, et décorez de menthe et de tranches de citron.
9. Pour préparer à l'avance, réfrigérez toute la nuit ; sinon servez aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de Tatyana's Everyday Food. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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