Einfache Zitronen-Hühnersuppe, die Sie lieben werden!

Name: Einfache Zitronen-Hühnersuppe, die Sie lieben werden!
Total time: 45 min
Ingredients: 2 EL Olive oil; 1 Onion; 3 Zehen Garlic; 1 Carrot; 1 Chicken breast; 1 TL Salt; ¼ TL Black pepper; ⅓ Tassen Rice; 6 Tassen Brühe; ½ Tassen Dill; ½ Tassen Parsley; 1 Lemon

Von Unicorns in the Kitchen · 45 Min.

Zutaten

Olive oil2 EL
Onion1
Garlic3 Zehen
Carrot1
Chicken breast1
Salt1 TL
Black pepper¼ TL
Rice⅓ Tassen
Brühe6 Tassen
Dill½ Tassen
Parsley½ Tassen
Lemon1

Zubereitung

Olivenöl in einem Topf bei mittel-hoher Hitze erhitzen. Die Hähnchenbrust in etwa 4 cm große Stücke schneiden und den Reis einige Male abspülen.
Die Zwiebel glasig dünsten. Knoblauch und Karotte hinzufügen und einige Minuten mitgaren.
Die Hähnchenstücke einige Minuten anbraten, bis sie leicht goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut umrühren.
Den Reis unterrühren. Die Brühe angießen und die Suppe zum Köcheln bringen.
Zugedeckt 20 Minuten garen, bis Hähnchen und Reis vollständig gar sind.
Dill, Petersilie und Zitronensaft unterrühren. Weitere 10 Minuten ohne Deckel kochen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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