你一定会爱上的简易柠檬鸡汤!
食材
- 橄榄油2 汤匙
- 洋葱1
- 大蒜3 瓣
- 胡萝卜1
- 鸡胸肉1
- 盐1 茶匙
- 黑胡椒¼ 茶匙
- 米饭⅓ 杯
- 高汤6 杯
- 莳萝½ 杯
- 欧芹½ 杯
- 柠檬1
步骤
- 用中高火在锅中加热橄榄油。将鸡胸肉切成约4厘米(1½英寸)的块,把米淘洗几次。
- 炒洋葱至半透明。加入大蒜和胡萝卜,炒几分钟。
- 加入鸡肉块炒几分钟,直至微微发黄。加盐和胡椒调味,充分翻拌。
- 加入米饭翻炒均匀。倒入高汤,煮至微沸。
- 盖上锅盖煮20分钟,直至鸡肉和米饭完全熟透。
- 加入切碎的莳萝和欧芹,再加柠檬汁。不盖盖子再煮10分钟。
根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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