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Poulet facile au poivre et citron | Recette de poulet | Entrée rapide et facile au poulet | Varun Inamdar
Ingrédients
- Cuisse de poulet6
- Poivre noir · écrasé1 c. à s.
- Beurre1 c. à s.
- Huile2 c. à s.
- Eau/bouillon½ tasse
- Ail · écrasé4
- Fécule de maïs¼ c. à c.
- Citron · pressé, émincé, zeste râpé9
- Persil · haché2 c. à s.
Étapes
- Assaisonner les cuisses de poulet avec du sel et du poivre noir.
- Faire chauffer une poêle à feu vif et y verser l'huile.
- Une fois l'huile chaude, poser le poulet dans la poêle, côté entaillé vers le bas.
- Ajouter les gousses d'ail, retourner le poulet et cuire 2 minutes.
- Ajouter un verre d'eau et laisser mijoter le poulet pendant 10 à 12 minutes.
- Ajouter le beurre et le zeste de citron, puis braiser le poulet dans le bouillon.
- Ajouter le persil, puis le mélange de fécule de maïs et de jus de citron.
- Ajouter les tranches de citron et éteindre le feu.
- Terminer avec du poivre noir fraîchement moulu et servir.
Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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