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Pollo facile al limone e pepe | Ricetta del pollo | Antipasto di pollo veloce e facile | Varun Inamdar
Ingredienti
- Coscia di pollo6
- Pepe nero · schiacciato1 cucchiaio
- Burro1 cucchiaio
- Olio2 cucchiai
- Acqua/brodo½ tazze
- Aglio · schiacciato4
- Amido di mais¼ cucchiaini
- Limone · spremuto, affettato, scorza grattugiata9
- Prezzemolo · tritato2 cucchiai
Preparazione
- Condire le sovracosce di pollo con sale e pepe nero.
- Scaldare una padella a fuoco alto e aggiungere l'olio.
- Quando l'olio è caldo, mettere il pollo in padella con il lato inciso verso il basso.
- Aggiungere gli spicchi d'aglio, girare il pollo e cuocere per 2 minuti.
- Aggiungere un bicchiere d'acqua e far sobbollire il pollo per 10-12 minuti.
- Aggiungere il burro e la scorza di limone, poi brasare il pollo nel brodo.
- Aggiungere il prezzemolo, poi la maizena mescolata con il succo di limone.
- Aggiungere le fettine di limone e spegnere il fuoco.
- Completare con pepe nero appena macinato e servire.
Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.
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