简易柠檬磅蛋糕

作者：Preppy Kitchen · 60 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至350°F。在9x5英寸的磅蛋糕模具上喷一层烘焙喷雾,并铺上烘焙纸。
2. 在中号碗中把面粉、泡打粉和盐一起打匀。
3. 用中速将黄油打至顺滑蓬松,约3分钟。分次加入糖,继续打约2分钟至轻盈蓬松。
4. 加入柠檬汁和柠檬皮屑拌匀。鸡蛋逐个加入,每个都充分打匀后再加下一个,必要时刮下碗壁。
5. 用低速加入面粉混合物,与牛奶交替加入。将面糊倒入备好的模具中。
6. 烘烤65至70分钟,直至插入中心的竹签拔出时干净无沾。
7. 在模具中放凉10分钟,脱模后放在晾架上完全冷却。
8. 将糖粉、柠檬汁和牛奶搅拌至顺滑,淋在冷却的蛋糕上。

根据 Preppy Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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