Einfache Zitronenscheiben

Von Bake Play Smile · 75 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 170 °C (Umluft) vorheizen. Eine 20 x 20 cm große Backform fetten und mit Backpapier auslegen.
2. Butter, Zucker und Zitronenschale in einer großen Schüssel schaumig und glatt schlagen.
3. Eier und Zitronensaft hinzugeben und unterrühren.
4. Backpulver und Mehl unterheben.
5. Die Masse in die vorbereitete Form füllen und 20–25 Minuten backen, bis ein Holzspieß in der Mitte sauber herauskommt.
6. Für die Glasur den gesiebten Puderzucker, die Butter und den Zitronensaft in einer Schüssel glatt und cremig verrühren. Ist sie zu dick, etwas mehr Zitronensaft einrühren und erneut schlagen; ist sie zu dünn, etwas mehr Puderzucker hinzufügen.
7. Den Kuchen abkühlen lassen, dann die Glasur darauf verstreichen und fest werden lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Bake Play Smile. Schau es dir für die Details an.