Tranche de citron facile

Par Bake Play Smile · 75 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 170 °C (chaleur tournante). Beurrez et tapissez de papier cuisson un moule carré de 20 cm x 20 cm.
2. Battez le beurre, le sucre semoule et le zeste de citron dans un grand saladier jusqu'à obtenir une préparation lisse et crémeuse.
3. Ajoutez les œufs et le jus de citron et battez pour mélanger.
4. Incorporez la levure chimique et la farine T45 à la spatule.
5. Versez la préparation dans le moule et enfournez 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'une brochette plantée au centre ressorte propre.
6. Pour le glaçage, fouettez le sucre glace tamisé, le beurre et le jus de citron dans un bol jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. S'il est trop épais, ajoutez un peu de jus de citron et fouettez; s'il est trop liquide, ajoutez un peu de sucre glace.
7. Une fois le gâteau refroidi, étalez le glaçage dessus et laissez-le prendre.

Résumé d'après la vidéo de Bake Play Smile. Regarde-la pour les gestes et les détails.