Fetta di limone facile

Di Bake Play Smile · 75 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 170 °C (ventilato). Imburrate e foderate con carta da forno una teglia quadrata da 20 cm x 20 cm.
2. Lavorate il burro, lo zucchero semolato e la scorza di limone in una ciotola capiente fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
3. Aggiungete le uova e il succo di limone e sbattete per amalgamare.
4. Incorporate il lievito e la farina 00 con movimenti delicati.
5. Versate il composto nella teglia preparata e infornate per 20–25 minuti, finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
6. Per la glassa, montate con una frusta lo zucchero a velo setacciato, il burro e il succo di limone in una ciotola fino a ottenere una crema liscia. Se è troppo densa, aggiungete un po' di succo di limone e montate di nuovo; se è troppo liquida, unite un po' di zucchero a velo.
7. Quando la torta si è raffreddata, spalmate la glassa sopra e lasciatela rassodare.

Riassunto dal video di Bake Play Smile. Guardalo per tutti i dettagli.