Fatias de limão fáceis

Por Bake Play Smile · 75 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 170 °C (com ventilação). Unte uma forma de 20 cm x 20 cm e forre com papel-manteiga.
2. Numa tigela grande, bata a manteiga, o açúcar refinado e a raspa de limão até ficar lisa e cremosa.
3. Acrescente os ovos e o suco de limão e bata para misturar.
4. Incorpore o fermento em pó e a farinha de trigo.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse por 20 a 25 minutos, até que um palito espetado no meio saia limpo.
6. Para a cobertura, bata numa tigela o açúcar de confeiteiro peneirado, a manteiga e o suco de limão até ficar lisa e cremosa. Se estiver grossa demais, adicione um pouco mais de suco de limão e bata de novo; se estiver fina demais, acrescente um pouco mais de açúcar de confeiteiro.
7. Quando o bolo esfriar, espalhe a cobertura por cima e deixe firmar.

Resumido do vídeo de Bake Play Smile. Assista para ver os detalhes.