Ricetta Facile Dei Gamberi Al Lime
Ingredienti
- Shrimp1 lb
- Lime¼ tazze + 1
- Olio d'oliva extra vergine3 cucchiai
- Aglio2 spicchi
- Peperoncino in polvere1 cucchiaino
- Cumino½ cucchiaini
- Sale½ cucchiaini
- Coriandolo · tritato¼ tazze
Preparazione
- In una ciotola capiente, sbattete insieme il succo di lime (¼ tazza), la scorza di un lime, l'olio extravergine d'oliva (3 cucchiai), l'aglio schiacciato (2 spicchi), il chili in polvere (1 cucchiaino), il cumino (½ cucchiaino) e il sale kosher (½ cucchiaino). Aggiungete i gamberi crudi, coprite con pellicola e fate riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Cuocete i gamberi in una padella grande e calda a fuoco medio finché non diventano rosa e opachi.
- Togliete dal fuoco e incorporate il coriandolo tritato (¼ tazza). Servite subito con gli spicchi di lime.
Riassunto dal video di Feelgoodfoodie. Guardalo per tutti i dettagli.
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