Einfache low-carb Bagels

Von Savor Easy · 35 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. In einer Schüssel Mandelmehl und Backpulver vermengen, dann die Eier hinzufügen und verrühren.
2. In einer anderen Schüssel Mozzarella und Frischkäse in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Den geschmolzenen Käse zur Mandelmehlmischung geben und gut vermengen, bis alles vollständig vermischt ist.
3. Den Teig 30 Minuten kalt stellen, damit er sich leichter formen lässt.
4. Den Ofen auf 180 °C / 350 °F vorheizen.
5. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech zu einem Bagel formen. Mit Ei-Glasur (1 Ei + 1 EL Milch, optional) bestreichen und mit Sesam bestreuen.
6. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Zusammengefasst aus dem Video von Savor Easy. Schau es dir für die Details an.

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