Pain plat facile faible en glucides, recette cétogène

Par Fit Men Cook · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte épaisse mais souple, comme une pâte à crêpes.
2. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez du lait de coco une cuillère à soupe à la fois. Si elle est trop liquide, ajoutez une cuillère à soupe de farine d'amande et une de farine de arrow-root à la fois.
3. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif et vaporisez-la légèrement d'huile d'olive.
4. Versez environ ⅓ tasse de pâte au centre de la poêle.
5. Faites cuire environ 3 minutes jusqu'à ce que le pain soit ferme et que les bords soient légèrement dorés mais pas croustillants.
6. Retournez et faites cuire encore 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les deux faces soient dorées. Répétez avec le reste de la pâte.
7. Laissez refroidir les galettes sur une grille en les badigeonnant de beurre végétal pendant qu'elles sont encore chaudes.
8. Pour les conserver, laissez refroidir complètement, emballez-les individuellement et réfrigérez jusqu'à 6 à 7 jours.

Résumé d'après la vidéo de Fit Men Cook. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

Lait de coco