简单低碳水平底面包食谱,生酮友好
食材
- 椰奶1 杯
- 杏仁粉½ 杯 + 1 汤匙
- 竹芋粉½ 杯
- 盐
- 纯素黄油6 茶匙
步骤
- 在大碗中把所有材料混合,直到得到浓稠但仍流动的面糊,像煎饼糊一样。
- 如果面糊太稠,每次加一汤匙全脂椰奶;如果太稀,每次同时加一汤匙杏仁粉和一汤匙竹芋粉。
- 将不粘锅用中高火加热,轻喷一层薄薄的橄榄油。
- 将约⅓杯面糊倒在锅中央。
- 煎约3分钟,至饼体变硬、边缘微微变褐但不发脆。
- 翻面再煎2至3分钟,两面呈金黄色。其余面糊重复此操作。
- 将薄饼放在冷却架上冷却,趁热刷上植物黄油。
- 若要保存,完全放凉后单独包好,冷藏可保存约6至7天。
根据 Fit Men Cook 的视频整理,细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜,并在食物过期前提醒你。