简单低碳水夏威夷鱼生碗！#食谱 #烹饪 #金枪鱼 #寿司

作者：Fit Men Cook · 15 分钟

食材

步骤

1. 在大锅中加入约四分之一锅的水，煮开。
2. 把花椰菜小朵和块放入食品料理机打碎，直到颗粒像米粒，注意不要打得过细。
3. 把花椰菜放入漏网中，架在沸水锅上方，不要接触水面。盖紧锅盖蒸10至15分钟。
4. 放凉花椰菜，最好放入冰箱冷藏。
5. 将蛋黄酱、是拉差辣酱、芝麻油、辣椒片（如果使用）和2汤匙芝麻混合成酱汁。
6. 用锋利的刀把金枪鱼或三文鱼切成细丁，几乎剁成末。
7. 把鱼丁、青葱和酱汁放入碗中，轻轻拌匀。
8. 把冷却的花椰菜米平均分到4个碗中，每碗铺上鱼料，再撒约2茶匙芝麻。按喜好加入青辣椒片、紫菜和馄饨脆片。

根据 Fit Men Cook 的视频整理，细节请看视频。

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