Almoço fácil!

Name: Almoço fácil!
Total time: 15 min
Ingredients: 2 Avocado; ⅓ xícara Greek yoghurt; 1 colher de sopa Dijon mustard; 1 Garlic; 1 Lemon; 2 xícaras Chicken, cozido; 2 Celery; 1 maço Scallion; ½ colher de chá Salt; ¼ colher de chá Black pepper; 1 colher de sopa Cilantro

Por Feelgoodfoodie · 15 min

Ingredientes

Avocado2
Greek yoghurt⅓ xícara
Dijon mustard1 colher de sopa
Garlic1
Lemon1
Chicken · cozido2 xícaras
Celery2
Scallion1 maço
Salt½ colher de chá
Black pepper¼ colher de chá
Cilantro1 colher de sopa

Modo de preparo

Em uma tigela grande, amasse metade dos abacates. Adicione o iogurte grego, a mostarda Dijon, o alho (se usar), o suco de limão e a raspas de limão. Bata até ficar bem misturado.
Acrescente o frango desfiado, o aipo picado, as cebolinhas picadas, ½ colher (chá) de sal e ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino preta, e misture.
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
Na hora de servir, incorpore o abacate picado restante e finalize com coentro picado.

Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.

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