Rouleau express à la mangue et aux biscuits Graham en quelques minutes

Par Savor Easy · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Mélangez la crème fouettée, le sucre et la vanille.
2. Fouettez jusqu'à épaississement, puis ajoutez le fromage à la crème ramolli.
3. Fouettez jusqu'à obtenir des pics fermes, en raclant les parois et le fond. Réservez.
4. Coupez en dés 2 à 3 mangues mûres.
5. Écrasez grossièrement les biscuits graham.
6. Étalez sur du papier sulfurisé le mélange de crème fouettée et fromage à la crème, en ajoutant environ 1½ tasse de crème fouettée.
7. Garnissez avec 2 tasses du mélange de crème fouettée et de fromage à la crème.
8. Répartissez environ 1½ tasse de mangue en dés, puis roulez en bûche.
9. Mettez au congélateur au moins 30 minutes.
10. Placez sur un plateau de service, nappez de crème, couvrez les côtés de graham écrasé, dressez le reste de crème en poche et garnissez de mangue et de graham.
11. Servez immédiatement ou réfrigérez.

Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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