Pollo a la mostaza de Dijon y al arce en bandeja, cena Fácil

De Tatyana's Everyday Food · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 218 °C (425 °F).
2. Bata el jarabe de arce, la mostaza de Dijon, el aceite de oliva, el tomillo, la sal, la pimienta y el pimentón ahumado hasta que quede homogéneo.
3. Ponga el pollo en un bol o fuente, vierta la mitad de la salsa y gírelo para cubrirlo. Tápelo y refrigérelo (puede hacerse el día anterior).
4. Pele las batatas y córtelas en cubos de 2,5 cm. Corte las coles de Bruselas por la mitad. Corte las chalotas en láminas finas. Pique el bacon en dados.
5. Mezcle las batatas, las coles, el bacon y las chalotas con la salsa restante y extiéndalos en una bandeja grande forrada.
6. Coloque el pollo frío sobre las verduras. Pincele con el resto de la salsa y espolvoree el tomillo restante.
7. Ase sin tapar durante unos 40 a 45 minutos, hasta que la temperatura interna del pollo llegue a 74 °C (165 °F).
8. Deje reposar el pollo unos 10 minutos antes de servir.

Resumido del vídeo de Tatyana's Everyday Food. Míralo para los detalles.

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