Bol de desayuno mediterráneo fácil
Ingredientes
- Egg2
- Labneh4 cdas.
- Bread2
- Cherry tomato · en rodajas1 taza
- Cucumber · en rodajas8
- Kalamata olive½ tazas
- Olive oil2 cdas.
- Zaatar2 cdtas.
Preparación
- Llena una cacerola con agua y llévala a un hervor suave. Introduce los huevos con cuidado y cuécelos 7 minutos.
- Pásalos a un bol con agua con hielo. Cuando estén completamente fríos, pélalos y córtalos por la mitad.
- Extiende el labneh en los cuencos. Corta el pan de pita en triángulos y colócalo en los cuencos, y añade los huevos.
- Añade los tomates, después las aceitunas y los pepinillos mini.
- Rocía el aceite de oliva sobre el labneh y las verduras, espolvorea el zaatar por encima y sirve.
Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.
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