Einfache mediterrane Frühstücksstullen

Von Unicorns in the Kitchen · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
2. Das Italienische Brot in gleichmäßige Scheiben von etwa 1 cm Dicke schneiden und einlagig auf ein Backblech legen.
3. Den zerbröselten Feta, den Mozzarella, die gewürfelte rote Paprika, die gehackte Petersilie und die in Scheiben geschnittenen Kalamata-Oliven in einer Schüssel vermengen. Das Ei hinzufügen und unterrühren.
4. Die Masse nach Geschmack mit Oregano, Aleppo-Pfeffer und Kosher-Salz würzen und gut verrühren.
5. Die Masse gleichmäßig auf jeder Brotscheibe verteilen, sodass sie vollständig bedeckt ist. Mit Schwarzkümmelsamen und Sesam bestreuen.
6. Etwa 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist, das Ei durchgegart und das Brot goldbraun und knusprig ist. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

EiKäsePaprikaBrotMozzarellaOliveFetaKalamata-Olive