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Toasts méditerranéens faciles pour le petit-déjeuner
Ingrédients
- Pain1
- Fromage Feta1 tasse
- Fromage mozzarella · râpé½ tasse
- Oeuf2
- Poivron1
- Persil2 c. à s.
- Olive de Kalamata½ tasse
- Origan1 c. à c.
- Sel½ c. à c.
- Poivre d'Alep1 c. à c.
- Graine de sésame1 c. à s.
- Graine d'oignon1 c. à s.
Étapes
- Préchauffez le four à 400°F (200°C).
- Coupez le pain italien en tranches régulières d'environ 1 cm d'épaisseur et disposez-les en une seule couche sur une plaque de cuisson.
- Dans un bol, mélangez la feta émiettée, la mozzarella, le poivron rouge coupé en dés, le persil haché et les olives kalamata tranchées. Ajoutez l'œuf et incorporez-le.
- Assaisonnez le mélange avec de l'origan, du piment d'Alep et du sel kasher selon votre goût, puis remuez bien.
- Étalez le mélange uniformément sur chaque tranche de pain en recouvrant entièrement. Saupoudrez de graines de nigelle et de graines de sésame.
- Enfournez 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant, que l'œuf soit bien cuit et que le pain soit doré et croustillant. Laissez tiédir légèrement avant de servir.
Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
OeufFromagePoivronPainFromage mozzarellaOliveFromage FetaOlive de Kalamata
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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