Einfaches mediterranes Garnelenrezept! Das perfekte Abendessen in wenigen Minuten

Von The Mediterranean Dish · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Garnelen trockentupfen und in eine große Schüssel geben. Mehl, geräuchertes Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Koriander, Cayennepfeffer und Zucker hinzufügen und wenden, bis die Garnelen gleichmäßig überzogen sind.
2. Butter mit dem Olivenöl in einer großen gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Schalotten und Knoblauch hinzufügen und 2–3 Minuten unter häufigem Rühren braten, bis es duftet, ohne dass der Knoblauch verbrennt.
3. Grüne und gelbe Paprikaschote hinzufügen und etwa 4 Minuten weiter braten, dabei hin und wieder schwenken.
4. Die panierten Garnelen dazugeben und 1–2 Minuten garen. Dann die gewürfelten Tomaten, die Brühe, den Weißwein und den Zitronensaft hinzufügen.
5. Noch ein paar Minuten köcheln lassen, bis die Garnelen leuchtend orange sind.
6. Die gehackte Petersilie unterrühren und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von The Mediterranean Dish. Schau es dir für die Details an.