Recette facile du pain singe

Par Preppy Kitchen · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
2. Couper chaque biscuit en quatre. Mettre les morceaux dans un grand sac zippé ou un saladier couvert avec le sucre en poudre et la cannelle, puis secouer ou remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés (en plusieurs fois si nécessaire).
3. Graisser légèrement un moule Bundt de 25 cm (12 à 16 tasses) avec du beurre ou un spray de cuisson, puis y disposer les morceaux de biscuit enrobés.
4. Dans une petite casserole à feu moyen, faire fondre le beurre avec la cassonade en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir et que le beurre soit complètement fondu, 3 à 5 minutes.
5. Verser le mélange sucré chaud sur les biscuits. Poser le moule sur une plaque de cuisson ou une grande feuille d'aluminium pour récupérer les coulures.
6. Cuire 45 minutes, jusqu'à ce que les biscuits aient gonflé jusqu'au bord du moule ou au-dessus et que le dessus soit d'un brun doré foncé. La température à cœur doit être de 190 à 200 °F (88 à 93 °C).
7. Laisser refroidir le moule 10 minutes sur une grille. Poser un grand plat de service dessus, retourner le moule pour démouler le pain, retirer le moule et laisser refroidir encore quelques minutes avant de servir tiède.

Résumé d'après la vidéo de Preppy Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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