Arroz de cogumelos Fácil!! O acompanhamento perfeito para frutos do mar, frango, carne bovina e cordeiro!
Ingredientes
- Rice1 ½ xícara
- Vegetable broth2 ⅔ xícaras
- Butter2–3 colheres de sopa
- Mushroom6–8
- Onion1
- Salt
- Black pepper · moído
- Coriander seed · moído
- Paprika
Modo de preparo
- Pré-aqueça uma frigideira grande em fogo médio e derreta a manteiga.
- Adicione os cogumelos fatiados e a cebola picada e refogue por 7 a 8 minutos, até os cogumelos dourarem e a cebola ficar translúcida.
- Tempere levemente com sal e transfira a mistura para uma panela média.
- Acrescente o arroz e o caldo à panela e tempere com sal, pimenta-do-reino e uma pitada de coentro em pó e páprica.
- Tampe bem, deixe ferver levemente, depois abaixe o fogo e cozinhe até o líquido evaporar.
- Solte o arroz cozido com um garfo.
Resumido do vídeo de Tatyana's Everyday Food. Assista para ver os detalhes.
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