Empty My Fridge
简单蘑菇饭！！搭配海鲜、鸡肉、牛肉和羊肉的完美配菜！！
食材
- 米饭1 ½ 杯
- 蔬菜高汤2 ⅔ 杯
- 黄油2–3 汤匙
- 蘑菇6–8
- 洋葱1
- 盐
- 黑胡椒 · 研磨粉
- 香菜籽 · 研磨粉
- 甜椒
步骤
- 将大煎锅中火预热，放入黄油使其融化。
- 加入切片的蘑菇和切丁的洋葱，翻炒7至8分钟，直到蘑菇变成金黄色、洋葱变透明。
- 轻轻加少许盐调味，然后把混合物转入中号汤锅。
- 向锅中加入大米和高汤，再用盐、黑胡椒、少量芫荽粉和红椒粉调味。
- 盖紧锅盖煮至微沸，然后转小火，煮到汤汁完全收干。
- 煮好后用叉子把米饭拨松即可。
根据 Tatyana's Everyday Food 的视频整理，细节请看视频。
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