Napolitan einfach

Von Just One Cookbook · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Zwiebel in dünne Scheiben, die grüne Paprika in dünne Streifen (bei Länge zuerst quer halbieren) und die Pilze in dünne Scheiben schneiden. Die japanischen Würstchen schräg etwa 6 mm dick schneiden.
2. Den Topf auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen (oder bei einem Elektrotopf auf Modus II, 600 W). 1 EL natives Olivenöl extra hinzufügen und die Würstchen mit der Zwiebel unter häufigem Rühren braten, bis sie leicht weich und angebraten sind.
3. 2 Tassen Wasser hinzufügen und aufkochen, mit einem Deckel abdecken, damit es schneller kocht.
4. Sobald es kocht, ¼ TL Salz hinzufügen. Die Spaghetti (4 oz) halbieren, ins Wasser geben und vollständig untertauchen. 11 Minuten ohne Deckel kochen.
5. Nach 7 Minuten Kochzeit die Paprika und die Pilze hinzufügen.
6. Bei der 10-Minuten-Marke (noch 1 Minute auf dem Timer) die Hitze auf mittel (oder Modus I, 250 W) reduzieren. Mit einer Schöpfkelle so viel Nudelwasser wie möglich entfernen.
7. Falls verwendet, ½ EL ungesalzene Butter hinzufügen und gut unterrühren.
8. 3 EL Ketchup, 1 TL Worcestershire-Sauce und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen und dann nach Geschmack bis zu ¼ TL Salz hinzufügen.
9. Sofort servieren, da es frisch am besten schmeckt.

Zusammengefasst aus dem Video von Just One Cookbook. Schau es dir für die Details an.

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