Napolitana facile | Pasti facili da università #recipe #chickenrecipe #weeknightdinners

Di Just One Cookbook · 25 min

Ingredienti

Preparazione

1. Tagliate la cipolla a fettine sottili, il peperone verde a strisce sottili (se è lungo, dimezzatelo prima in orizzontale) e i funghi a fettine sottili. Tagliate le salsicce giapponesi in diagonale, a spessore di circa 6 mm.
2. Scaldate la pentola a fuoco medio-alto (o in modalità II, 600 W, sulla pentola elettrica). Aggiungete 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva e fate saltare salsicce e cipolla finché diventano leggermente morbide e dorate, mescolando spesso.
3. Aggiungete 2 tazze d'acqua e portate a ebollizione, coprendo con il coperchio per accelerare.
4. Quando bolle, aggiungete ¼ di cucchiaino di sale. Spezzate a metà 4 once di spaghetti, metteteli nell'acqua e assicuratevi che siano completamente sommersi. Cuocete senza coperchio per 11 minuti.
5. Dopo 7 minuti di cottura, aggiungete il peperone e i funghi.
6. Dopo 10 minuti (restano 1 minuto sul timer), abbassate il fuoco a medio (o in modalità I, 250 W). Con un mestolo eliminate più acqua di cottura possibile.
7. Aggiungete ½ cucchiaio di burro non salato, se lo usate, e mescolate bene.
8. Aggiungete 3 cucchiai di ketchup, 1 cucchiaino di salsa Worcestershire e pepe nero macinato al momento. Mescolate bene e regolate di sale, fino a ¼ di cucchiaino, a piacere.
9. Servite subito, perché è ottimo appena preparato.

Riassunto dal video di Just One Cookbook. Guardalo per tutti i dettagli.

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