简易拿破仑鸡排 | 大学生简易餐 #recipe #chickenrecipe #weeknightdinners

作者：Just One Cookbook · 25 分钟

食材

步骤

1. 将洋葱切成薄片，青椒切成细条（如果青椒较长，先横向对半切开），蘑菇切成薄片。将日式香肠斜切成约6毫米厚的片。
2. 把锅加热到中高火（电锅则调到II档，600瓦）。加入1汤匙特级初榨橄榄油，翻炒香肠和洋葱，炒至略微变软并有焦香，期间经常翻动。
3. 加入2杯水煮沸，可盖上锅盖加快烧开。
4. 水开后加入¼茶匙盐。把4盎司意大利面掰成两半放入沸水中，确保面条完全浸没。不盖盖子煮11分钟。
5. 煮7分钟后，加入青椒和蘑菇。
6. 煮到10分钟时（定时器还剩1分钟），把火调至中火（电锅则调到I档，250瓦）。用汤勺尽量捞出多余的面汤。
7. 如需要，加入½汤匙无盐黄油，充分拌匀。
8. 加入3汤匙番茄酱、1茶匙伍斯特酱和现磨黑胡椒，拌匀后根据口味加入最多¼茶匙盐调味。
9. 趁热食用，此菜最好现做现吃。

根据 Just One Cookbook 的视频整理，细节请看视频。

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