简易油桃西瓜菲达奶酪沙拉

作者：Tatyana's Everyday Food · 20 分钟

食材

步骤

1. 切掉小西瓜两端的瓜皮，对半切开，然后用长而锋利的刀去皮，尽量少切掉粉色果肉。
2. 将去皮的西瓜沿纵向切成2.5厘米厚的条，再斜切成同样厚度，最后从上到下切成小方块。
3. 把西瓜块放入大碗中。
4. 将油桃切成一口大小的块，黄瓜切薄片（如果是波斯黄瓜则无需去皮）。
5. 去掉薄荷叶和罗勒叶的梗，叠放在一起切成细条。
6. 分层摆盘：先铺西瓜，再加油桃、黄瓜、菲达奶酪，撒一层香草碎；重复一次，最后在顶部用香草装饰。
7. 将柠檬皮屑刨入大量杯中，把柠檬对半切开挤出汁加入，再加入橄榄油、蜂蜜、盐、黑胡椒，以及罂粟籽（可选）。充分搅匀。
8. 上桌前再把调料淋在沙拉上。若提前制作，请将调料单独存放，沙拉冷藏，并在一小时内食用。

根据 Tatyana's Everyday Food 的视频整理，细节请看视频。

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