Barrinhas fáceis de aveia para o café da manhã

Por Feelgoodfoodie · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 350 °F (180 °C). Forre uma forma quadrada de 20 cm (8 polegadas) com papel-manteiga, deixando-o sobrar pelas bordas.
2. Em uma tigela média, misture a aveia em flocos, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a canela.
3. Em uma tigela grande, bata os ovos com o leite de amêndoas, o purê de maçã sem açúcar e o extrato de baunilha.
4. Despeje os ingredientes secos sobre os líquidos e deixe descansar por cerca de 20 minutos para os sabores se misturarem.
5. Incorpore as nozes finamente picadas e as cranberries secas, depois espalhe a mistura na forma forrada.
6. Asse por cerca de 25 a 30 minutos, até as bordas ficarem douradas.
7. Deixe esfriar 5 minutos numa grade e depois corte em 16 barrinhas.

Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.