Empty My Fridge
Facile teglia unica di orzo al pollo al forno – La cena perfetta per la famiglia!
Ingredienti
- Petto di pollo2
- Olio d'oliva1 cucchiaio
- Chicken stock3 tazze
- Panna1 tazza
- Zuppa di pasta12–16 oz
- Spinaci3 tazze
- Pomodoro ciliegino2 tazze
- Formaggio mozzarella · sfilacciato1 ½ tazze
- Formaggio Parmigiano⅔ tazze
- Aglio5
- Limone1 cucchiaio
- Sale1 cucchiaino
- Pepe nero · spezzettato1 cucchiaino
- Origano · essiccato½ cucchiaini
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 375°F. Ungere una pirofila 9x13 con spray antiaderente o burro.
- Se il pollo non è già cotto, tagliare i petti a metà per il lungo e condire entrambi i lati con sale e pepe.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio. Cuocere il pollo circa 4 minuti per lato, finché è dorato e raggiunge 165°F con un termometro a lettura istantanea.
- Far riposare il pollo 5 minuti su un tagliere, poi tagliarlo a cubetti da un boccone.
- Nella pirofila preparata, unire brodo di pollo, panna da montare, orzo, pollo, spinaci, pomodorini, metà della mozzarella, metà del parmigiano, aglio, succo di limone, sale, pepe e origano.
- Mescolare tutto, poi livellare la superficie in uno strato uniforme.
- Distribuire sopra il resto di mozzarella e parmigiano.
- Infornare senza coperchio a 375°F per 40-45 minuti, finché l'orzo non è tenero.
- Lasciar riposare la teglia 10 minuti per farla addensare, poi mescolare delicatamente prima di servire.
Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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