简易一锅出鸡肉意面烤菜 – 完美的家庭晚餐!
食材
- 鸡胸肉2
- 橄榄油1 汤匙
- Chicken stock3 杯
- 奶油1 杯
- 面条汤12–16 盎司
- 菠菜3 杯
- 樱桃番茄2 杯
- 莫扎雷拉奶酪 · 撕碎的1 ½ 杯
- 帕尔马干酪⅔ 杯
- 大蒜5
- 柠檬1 汤匙
- 盐1 茶匙
- 黑胡椒 · 压碎的(掰碎的)1 茶匙
- 奥雷加诺 · 干燥的½ 茶匙
步骤
- 将烤箱预热至375°F。在9x13的烤盘上喷一层不粘油或抹一层黄油。
- 如果没有用现成的熟鸡肉,把鸡胸肉纵向切成两半,两面撒盐和黑胡椒调味。
- 大火热锅中倒入橄榄油,以中火将鸡肉每面煎约4分钟,直至金黄并用即时温度计测到165°F。
- 将鸡肉在砧板上静置5分钟,然后切成一口大小的丁。
- 在准备好的烤盘中加入鸡高汤、淡奶油、意大利小粒面、鸡肉、菠菜、番茄、一半马苏里拉奶酪、一半帕玛森奶酪、大蒜、柠檬汁、盐、黑胡椒和牛至。
- 搅拌均匀,再把表面抹平成均匀的一层。
- 将剩下的马苏里拉和帕玛森奶酪撒在表面。
- 不加盖,以375°F烘烤40至45分钟,直至意大利小粒面变软。
- 出炉后静置10分钟使其变稠,然后轻轻搅拌即可享用。
根据 Natasha's Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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