Einfaches Hähnchen-Reis-Gericht aus einem Topf

Von Feelgoodfoodie · 35 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Die gehackte Zwiebel etwa 5 Minuten glasig dünsten, bis sie weich ist.
2. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden anbraten, bis er duftet.
3. Die gewürfelte Hähnchenbrust, die italienische Kräutermischung, ½ TL Salz und den schwarzen Pfeffer hinzufügen. Etwa 7 Minuten garen, bis das Hähnchen fast durch ist.
4. Den abgespülten Basmatireis hinzufügen und etwa 2 Minuten zusammen mit dem Hähnchen anbraten.
5. Die gefrorenen Erbsen und Karotten, die Sojasoße und das restliche ½ TL Salz hinzufügen.
6. Das Wasser dazugeben und alles vermischen. Aufkochen lassen, dann auf niedrige Stufe schalten, mit einem gut schließenden Deckel abdecken und köcheln, bis der Reis vollständig gar ist, etwa 15 Minuten.
7. Vom Herd nehmen und den Reis durch den Restdampf weitere 5 bis 10 Minuten garen lassen.
8. Den Reis mit einer Gabel auflockern, nach Belieben mit Petersilie bestreuen und warm servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.