Empty My Fridge
Frango com arroz fácil em uma só panela
Ingredientes
- Olive oil1 colher de sopa
- Onion1
- Garlic2
- Chicken breast · desossado sem pele1 ½ lb
- Italian seasoning1 colher de sopa
- Salt1 colher de chá
- Black pepper½ colher de chá
- Rice1 xícara
- Carrot · congelado1
- Molho shoyu1 colher de sopa
- Parsley
Modo de preparo
- Numa panela grande em fogo médio, aqueça o azeite de oliva. Refogue a cebola picada por cerca de 5 minutos, até ficar macia e translúcida.
- Acrescente o alho picado e cozinhe por cerca de 30 segundos, até ficar aromático.
- Junte o frango em cubos, o tempero italiano, ½ colher de chá de sal e a pimenta-do-reino preta. Cozinhe por cerca de 7 minutos, até o frango quase ficar pronto.
- Adicione o arroz basmati lavado e cozinhe com o frango por cerca de 2 minutos.
- Acrescente a ervilha e a cenoura congeladas, o molho de soja e o restante ½ colher de chá de sal.
- Despeje a água e misture tudo. Leve à fervura, depois abaixe o fogo, tampe com uma tampa bem justa e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar totalmente pronto, cerca de 15 minutos.
- Retire do fogo e deixe o vapor terminar de cozinhar o arroz por mais 5 a 10 minutos.
- Solte o arroz com um garfo, polvilhe salsinha se quiser e sirva quente.
Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.