简易一锅焖鸡饭

作者：Feelgoodfoodie · 35 分钟

食材

步骤

1. 在大锅中用中火加热橄榄油。把洋葱碎炒软至半透明，约5分钟。
2. 加入蒜末炒至香气四溢，约30秒。
3. 加入切成小块的鸡胸肉、意大利综合香料、½茶匙盐和黑胡椒。炒至基本熟透，约7分钟。
4. 加入洗净的印度香米，与鸡肉一起炒约2分钟。
5. 加入冷冻豌豆胡萝卜、酱油和剩余的½茶匙盐。
6. 加水并把所有食材拌匀。煮沸后转小火，盖上贴合的锅盖，炖至米饭完全熟透，约15分钟。
7. 离火，利用余温再焖5至10分钟。
8. 用叉子把米饭松散开，喜欢的话撒上新鲜欧芹碎，趁热上桌。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。