Recette facile de gâteau à l'orange

Par The Cooking Foodie · 70 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Tapisser le fond d'un moule à fond amovible de 23 cm (9 pouces) de papier cuisson, badigeonner d'un peu d'huile d'olive et fariner.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, les amandes en poudre, le sel et la levure chimique.
3. Battre les œufs et le sucre à vitesse rapide pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à obtenir un mélange clair, pâle et mousseux. À vitesse lente, verser peu à peu l'huile d'olive en filet régulier jusqu'à incorporation.
4. Ajouter la vanille et le zeste d'orange et mélanger. Ajouter la moitié du jus d'orange et battre, puis la moitié du mélange de farine et battre. Ajouter le reste du jus, battre, puis le reste de la farine et battre jusqu'à homogénéité.
5. Verser la pâte dans le moule préparé et cuire environ 35 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre ressorte propre.
6. Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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