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Ricetta facile della torta all'arancia
Ingredienti
- Farina1 ¾ tazze
- Mandorla · macinato⅓ tazze
- Lievito in polvere1 cucchiaino
- Sale¼ cucchiaini
- Uovo3
- Zucchero¾ tazze + 2 cucchiai + 1 cucchiaio
- Olio d'oliva¾ tazze
- Succo d'arancia½ tazze
- Arancia
- Vaniglia1 cucchiaino
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F). Foderare il fondo di una tortiera a cerniera da 23 cm (9 pollici) con carta da forno, spennellare con un po' di olio d'oliva e infarinare.
- In una ciotola mescolare farina, mandorle macinate, sale e lievito.
- Montare uova e zucchero a velocità alta per 4-5 minuti, finché non diventano chiari, pallidi e soffici. A velocità bassa, aggiungere lentamente l'olio d'oliva a filo continuo fino a incorporarlo.
- Unire la vaniglia e la scorza d'arancia e mescolare. Aggiungere metà del succo d'arancia e montare, poi metà del composto di farina e montare. Aggiungere il succo rimanente, montare, poi la farina restante e montare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versare l'impasto nello stampo preparato e cuocere per circa 35 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
- Lasciare raffreddare, poi spolverare con zucchero a velo prima di servire.
Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.
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