简易橙子蛋糕食谱

作者：The Cooking Foodie · 70 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至175°C（350°F）。在23厘米（9英寸）的活底蛋糕模底部铺上烘焙纸，刷上少许橄榄油并撒上面粉。
2. 在碗中拌匀面粉、杏仁粉、盐和泡打粉。
3. 用高速将鸡蛋和糖打4至5分钟，至颜色变浅、蓬松。低速下慢慢以细流加入橄榄油，搅拌至融合。
4. 加入香草精和橙皮屑拌匀。加入一半橙汁打匀，再加入一半面粉混合物打匀；加入剩余橙汁打匀，最后加入剩余面粉打至均匀。
5. 将面糊倒入准备好的模具中，烤约35分钟，直到插入中心的牙签拔出时是干净的。
6. 放凉后，食用前撒上糖粉。

根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。

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