Einfache Ofenkartoffeln mit Parmesan und Knoblauch

Name: Einfache Ofenkartoffeln mit Parmesan und Knoblauch
Total time: 45 min
Ingredients: 2 lb Potato; Salt; Black pepper; 2–3 EL Butter; 2–3 EL Olive oil; 2 EL Thyme; 3 EL Parsley; 1 ½ TL Garlic powder; 1 TL Smoked paprika; 1 TL Onion powder, getrocknet; 2 EL Dill, gehackt; ½ Tassen Parmesan, gerieben

Von Tatyana's Everyday Food · 45 Min.

Zutaten

Potato2 lb
Salt
Black pepper
Butter2–3 EL
Olive oil2–3 EL
Thyme2 EL
Parsley3 EL
Garlic powder1 ½ TL
Smoked paprika1 TL
Onion powder · getrocknet1 TL
Dill · gehackt2 EL
Parmesan · gerieben½ Tassen

Zubereitung

Den Ofen auf 450 °F (232 °C) vorheizen und ein großes Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte auslegen.
Die Kartoffeln unter kaltem Wasser abspülen. Große Kartoffeln in Spalten schneiden, kleine halbieren; bei normal großen Kartoffeln zuerst die Schale entfernen und dann in kleinere Stücke schneiden.
Die Kartoffeln in eine große Schüssel geben, die zerlassene Butter und das Olivenöl darübergießen, großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, Petersilie, Thymian und Knoblauchpulver hinzufügen und mit einem Spatel gut vermengen.
Die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach oben auf dem Blech verteilen. Mit einem großen Stück Alufolie fest abdecken.
Zugedeckt 18 bis 20 Minuten backen, bis die Kartoffeln mit einer Gabel weich sind.
Die Folie entfernen und den Grill einschalten. 6 bis 10 Minuten grillen, bis die Kartoffeln goldbraun sind; zwischendurch mit dem Spatel wenden und dann noch einige Minuten grillen.
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie, frischem Thymian und Parmesan bestreuen.

Zusammengefasst aus dem Video von Tatyana's Everyday Food. Schau es dir für die Details an.

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