Empty My Fridge
Patate arrosto facili al forno con parmigiano e aglio
Ingredienti
- Patate2 lb
- Sale
- Pepe nero
- Burro2–3 cucchiai
- Olio d'oliva2–3 cucchiai
- Timo2 cucchiai
- Prezzemolo3 cucchiai
- Aglio in polvere1 ½ cucchiaini
- Paprika affumicato1 cucchiaino
- Polvere di cipolla · essiccato1 cucchiaino
- Aneto · tritato2 cucchiai
- Formaggio Parmigiano · grattugiato½ tazze
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 450 °F (232 °C) e foderate una teglia grande con carta da forno o un tappetino in silicone.
- Sciacquate le patate sotto acqua fredda. Tagliate quelle grandi a spicchi e quelle piccole a metà; se usate patate di dimensioni normali, sbucciatele prima e poi tagliatele in pezzi più piccoli.
- Mettete le patate in una ciotola capiente, versate sopra il burro fuso e l'olio d'oliva, salate e pepate generosamente, aggiungete prezzemolo, timo e aglio in polvere, quindi mescolate con una spatola finché non sono ben ricoperte.
- Distribuite le patate sulla teglia con il lato tagliato rivolto verso l'alto. Coprite ermeticamente con un grande foglio di alluminio.
- Infornate coperto per 18-20 minuti, finché le patate non sono tenere alla forchetta.
- Togliete l'alluminio e accendete il grill. Grigliate per 6-10 minuti, finché non diventano dorate, girandole con la spatola a metà cottura, poi grigliate ancora per qualche minuto.
- Completate con prezzemolo fresco, timo fresco e parmigiano prima di servire.
Riassunto dal video di Tatyana's Everyday Food. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
FormaggioPatateFormaggio Parmigiano
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.