简易烤箱烤土豆，配帕尔马干酪和大蒜

作者：Tatyana's Everyday Food · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至450°F（232°C），在大烤盘上铺一层烘焙纸或硅胶垫。
2. 用冷水冲洗土豆。大的土豆切成楔形，小的对半切开；如果是常规大小的土豆，先去皮，再切成小块。
3. 把土豆放入大碗中，淋上融化的黄油和橄榄油，充分撒盐和黑胡椒，加入欧芹、百里香和蒜粉，用铲子翻拌至均匀裹上调料。
4. 将土豆平铺在烤盘上，切面朝上。用一大张锡纸严密盖住烤盘。
5. 加盖烘烤18至20分钟，直到用叉子能轻松戳透。
6. 去掉锡纸，开启上火烧烤功能。烧烤6至10分钟，直到表面金黄，中途用铲子翻动一次，然后再烧烤几分钟。
7. 上桌前撒上新鲜欧芹、新鲜百里香和帕尔马干酪。

根据 Tatyana's Everyday Food 的视频整理，细节请看视频。

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