简易亲子丼 | 学生简餐 #食谱 #鸡肉食谱 #工作日晚餐

作者：Just One Cookbook · 20 分钟

食材

步骤

1. 在冷锅中加入1/3杯水、1/2茶匙颗粒状日式高汤粉、1汤匙酱油和1汤匙味醂。
2. 加入1茶匙糖、切好的洋葱和葱白。
3. 把鸡肉块平铺成一层放在洋葱上。将火力调至中高（2档，600瓦），盖上盖子煮3分钟。
4. 翻面鸡肉。如果汤汁蒸发太快，加入1至2汤匙水。盖上盖子再煮1至2分钟。
5. 将火力调至中火（1档，250瓦），打开盖子。
6. 将打散的鸡蛋以螺旋状淋在鸡肉和洋葱上，撒上葱绿。煮至蛋液刚好凝固、不再流动后关火。
7. 在丼碗中盛入一份煮好的日式短粒米饭，把亲子丼和汤汁盖在饭上，立即食用，喜欢的话撒上七味辣椒粉。

根据 Just One Cookbook 的视频整理，细节请看视频。

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