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Ricetta facile dei pakora | Pakora di datteri e anacardi | Masala Trails
Ingredienti
- Farina400 g
- Cocco¼
- Uovo2
- Latte½
- Sale1 cucchiaino
- Burro chiarificato
- Olio di cocco
- Dattero
- Anacardi
Preparazione
- Mescolare in una ciotola farina, cocco, uova e latte. Aggiungere sale e ghee e mescolare per ottenere una pastella.
- Scaldare l'olio di cocco in una padella. Aprire ogni dattero, togliere il nocciolo e sostituirlo con un anacardio.
- Immergere ogni dattero ripieno nella pastella, poi metterlo nell'olio caldo.
- Friggere finché i pakora non sono dorati e cotti all'interno.
Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.
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