Empty My Fridge
Einfacher Papayasalat
Zutaten
- Garlic2–3 Zehen
- Chili pepper2–3
- Sugar2 EL
- EL Fischsauce2
- Shrimp paste½ TL
- Dried shrimp2 EL
- Lime
- Papaya · in Streifen geschnitten8–10 oz
- Green bean4 oz
- Cherry tomato · halbiert4 oz
- Peanut · geröstet2 EL
- Fish sauce2 EL
Zubereitung
- Knoblauch und Chilis zusammen im Mörser fein zerstoßen.
- Palmzucker, Fischsauce, Garnelenpaste und getrocknete Garnelen hinzufügen und zerstoßen, bis sich der Zucker auflöst. Die getrockneten Garnelen kräftig zerstoßen, damit sie Geschmack abgeben, aber vorsichtig, damit nichts spritzt.
- Den Limettensaft hinzufügen und gut vermischen.
- Die Papaya und die Langen Bohnen hinzufügen, mit Löffel und Stößel vermengen und sanft zerdrücken, bis sie weich werden und zusammenfallen.
- Die Tomaten und gerösteten Erdnüsse hinzufügen, vermengen und noch einmal kurz zerdrücken.
- Auf einen Teller geben und servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Seonkyoung Longest. Schau es dir für die Details an.
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Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.