Empty My Fridge
Salade de pâtes facile
Ingrédients
- Pâtes · séché500 g
- Tomate cerise · tranché450 g
- Fromage mozzarella · tranché300 g
- Concombre · tranché4
- Oignon rouge · pelé et tranché1
- Pousse de pois65 g
- Persil · haché, haché finement1 botte + 2 c. à s.
- Huile d'olive120 ml
- Vinaigre de vin blanc45 ml
- Citron
- Ail · pelé et haché finement1 gousse
- Sucre1 c. à c.
- Origan · séché½ c. à c.
- Sel · en flocons1 c. à c.
- Poivre noir¼ c. à c.
Étapes
- Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon les indications du paquet.
- Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un pichet ou un bocal jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Égoutter les pâtes et les rincer à l'eau froide pour les refroidir et éviter qu'elles collent.
- Mettre les pâtes dans un grand saladier et ajouter les tomates, la mozzarella, le concombre, l'oignon rouge, les pousses de pois et le persil.
- Verser la moitié de la vinaigrette et bien mélanger le tout.
- Servir la salade avec le reste de la vinaigrette à part.
Résumé d'après la vidéo de Kitchen Sanctuary. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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