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简易意面沙拉
食材
- 意大利面 · 干燥的500 克
- 樱桃番茄 · 切片450 克
- 莫扎雷拉奶酪 · 切片300 克
- 黄瓜 · 切片4
- 红洋葱 · 去皮切片1
- 豌豆苗65 克
- 欧芹 · 切碎, 切末1 把 + 2 汤匙
- 橄榄油120 毫升
- 白葡萄酒醋45 毫升
- 柠檬
- 大蒜 · 去皮切末1 瓣
- 糖1 茶匙
- 奥雷加诺 · 干燥的½ 茶匙
- 盐 · 碎片1 茶匙
- 黑胡椒¼ 茶匙
步骤
- 按包装说明，在沸水中加盐煮意面。
- 同时，把所有调料放入量杯或玻璃罐中，搅拌至充分混合。
- 沥干意面，用冷水冲凉，使其降温并防止粘连。
- 把意面放入大号盛菜碗中，加入番茄、马苏里拉奶酪、黄瓜、红洋葱、豌豆苗和欧芹。
- 淋上一半酱汁，全部拌匀。
- 配上剩余的酱汁一起上桌。
根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。
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