Salade de pommes de terre turque facile

Par Unicorns in the Kitchen · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Lavez et épluchez les pommes de terre, mettez-les dans une grande casserole et couvrez-les d'eau. Ajoutez une bonne pincée de sel et portez à ébullition à feu moyen-vif.
2. Faites cuire environ 20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'une fourchette s'enfonce facilement. Égouttez et laissez refroidir complètement, puis coupez en morceaux de 2,5 cm.
3. Dans un grand saladier, mélangez l'huile d'olive, le piment d'Alep, le sumac et le sel. Ajoutez les pommes de terre et remuez délicatement pour bien les enrober.
4. Ajoutez l'oignon vert haché, le persil haché et les olives Kalamata dénoyautées et coupées en deux, puis mélangez.
5. Couvrez et réfrigérez pendant 30 minutes.
6. Garnissez d'œufs durs coupés en quartiers juste avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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OeufOignon vertPommes de terreOliveOlive de Kalamata